La comanda parte dal tavolo
Ogni cameriere usa il suo telefono con il suo PIN. Sceglie i piatti con varianti e allergeni, li divide per uscite e li manda in cucina con un tocco.
- Antipasti, primi e secondi escono quando li "marci"
- Le bevande vanno subito al bar
- Piatti a peso, menu del giorno, piatti esauriti
La cucina vede tutto, in ordine
Sullo schermo della cucina i tavoli arrivano in ordine di attesa, con i minuti che passano. Quando un piatto è pronto la sala lo sa subito: il tavolo diventa verde.
- Schermo per reparto: cucina, pizzeria, bar
- Stampa delle comande sulle termiche di rete
- Tempi della cucina nelle statistiche
Una cassa che fa anche il banco
Tutti i conti da incassare in una pagina, prima quelli che hanno chiesto il conto. Per caffè e bibite c'è la vendita al banco: tocchi i prodotti e incassi.
- Alla romana o per piatti, con il resto calcolato
- Scontrino al registratore telematico Epson
- Asporto con orario di ritiro
Sai quanto guadagni su ogni piatto
Dalla ricetta Vezzo calcola il costo di ogni piatto e il food cost. A ogni comanda gli ingredienti escono dal magazzino da soli.
- Scorte sotto il minimo, divise per fornitore
- Incassi per ora e piatti più venduti
- Più sedi dello stesso proprietario, a confronto
Il resto che serve ogni giorno
Le domande di chi prova
Serve comprare tablet o computer nuovi?
No. Si usa dal browser sui telefoni dei camerieri e su qualsiasi computer o tablet per cucina e cassa.
Funziona con il mio registratore di cassa?
Oggi con i registratori telematici Epson in rete (FP-81 RT e simili): lo scontrino parte da solo a ogni incasso. Il collegamento si prova insieme al tecnico del registratore prima di usarlo in servizio. Altre marche si aggiungono una alla volta.
E le stampanti delle comande?
Le termiche di rete (porta 9100), una per reparto. Un piccolo programma sul computer del locale, il "ponte", porta comande e scontrini a stampanti e registratore senza aprire porte sul router.
Cosa succede se cade il Wi-Fi?
Le comande restano sul telefono del cameriere e partono appena la rete torna. Incassi e chiusura di cassa aspettano la rete.
I clienti possono ordinare dal tavolo?
Sì, con il QR sul tavolo: sfogliano il menu, ordinano e chiamano il cameriere. Puoi decidere se gli ordini vanno confermati dalla sala o dritti in cucina. Nessuna commissione.
Quanto costa?
Lo provi gratis per 14 giorni, senza carta di credito. Il prezzo dipende dal locale (sale, sedi, stampanti) e lo concordiamo con te prima della fine della prova: senza il tuo sì non paghi niente.
Non una multinazionale. Una persona che ti risponde.
Vezzo l'ha progettato e scritto Gennaro, tecnico informatico che lavora tra software e hardware. Ogni schermata nasce guardando come si lavora davvero in salone, in sala e alla reception: poche parole, pochi tocchi, niente menu inutili.
Per questo quando scrivi non apri un ticket: ti risponde chi il gestionale lo conosce riga per riga, e se serve ti aiuta a configurarlo.
Ti rispondiamo noi
Dal lunedì al sabato, 9–13 e 15–20, in chat dal gestionale o a info@usavezzo.it.
Software e hardware
Stampanti delle comande e registratore di cassa si collegano con un piccolo programma fatto da noi. Se serve, li configuriamo insieme.
Nessun contratto
Prova 14 giorni senza carta. Poi, se resti, disdici quando vuoi senza penali.
Preferisci che ti aiutiamo noi?
Lasciaci un contatto: ti chiamiamo, ti mostriamo come funziona nel tuo locale e ti aiutiamo a configurarlo con il tuo menu e i tuoi tavoli.